「未佳の部屋 」  髙橋未佳のシカ肉料理教室 5


⓲粗挽きDEERミンチDE・ゴロゴロ麻婆豆腐(2021.10.31)



麻婆豆腐に入っている挽肉って…食べるのに苦労しませんか?

今回は粗挽きのミンチを使って、大きめにカットしたお豆腐と一緒にお料理してみました

お箸でミンチがつまめて、最後のひとつまでしっかり頂けます。

エゾシカ肉でChineseCooking 

今宵は、体も温まるエゾシカ肉の麻婆豆腐は如何ですか?






⓳DEER・GOMOKUNI(2021.11.13)



低脂質・鉄分豊富・高たんぱく質なエゾシカ肉を使用して和食メニューのご提案。

洋食のイメージが強いエゾシカ肉ですが、和食の食材としても大活躍してくれます! 

ご飯のおかずとして、お弁当の一品として、お酒のあてにもなりますよ。