◇◆◇2017会員のための料理研究会（2017.7.16）
当倶楽部では、エゾシカ肉を家庭料理として取り入れるために、工夫を凝らしつつ試行錯誤に励んでおります。
本日は久しぶりの研究会。まだ、シカ肉を食べたことがないという東京からのお客様2人も加わって腕をふるいます。
「いやー、シカ肉は美味しかった。それに包丁を持ったのは暫くぶり。楽しかった」との感想です。
１人前７００円。参加者１６名は全員ご満悦。シカ肉が又ぐっと身近なものになりました。
講師は小林孝子氏。
本日は「シカ肉盛りだくさんレシピ」で！
①炊飯器で作る「バエリア」
②プルコギ（朝鮮半島風すき焼き）
③アスパラの肉巻き
④野菜サラダ
⑤野菜スープ
⑥デザート
2017.8.1（追記）
当該料理研究会に参加されたのは「終活協議会」社長の竹内義彦氏と「想いコーポレーション」マネージャーの磯貝昌弘氏です。
お二人とFBで繋がったところ、こんな投稿がされていました。お二人ともびっくりするほどの包丁さばきでしたが…不安だったのかな？
それにしても、懸命に調理していたのに、いつの間に写真撮る暇あったの？…それもポイント捉えた良い写真が…不思議！
7.15投稿
札幌紀行
昨日は、みそラーメン 本日は、スープカレー
明日は、エゾ鹿肉を食するのにお呼ばれしてます😄（エプロン🎽🍴着用～だそうで調理から？と不安ですが😅）
7.16投稿
なぜか？ 鹿料理をするハメに😅😅 包丁を持ったのは、たぶん？20年ぶり以上…😅
