◆◇西興部村のエゾシカ対策◇◇


「エゾシカ聖地」と言われる西興部村。2017.10.28「エゾシカフェスタ in 札幌」で、養鹿研究会の中原慎一 会長の発表資料です。








<Report appendix >


アキレス腱の薬膳スープ
アキレス腱の薬膳スープ
タンのBBQ
タンのBBQ
赤ワイン煮
赤ワイン煮
タンのシャブシャブ
タンのシャブシャブ


イノシシ・野菜・鹿肉・シカタン
イノシシ・野菜・鹿肉・シカタン
骨付きスネ肉のトマト煮
骨付きスネ肉のトマト煮
レバーペースト
レバーペースト
モモの丸焼き
モモの丸焼き


角加工品
角加工品
シカ革クラフト製品
シカ革クラフト製品
シカの前歯
シカの前歯